Il dibattito sul consumo di prodotti animali e sulle diete vegetariane è stato talmente esasperato che, in generale, i reali rischi legati all’uso ed abuso di carne si sono persi di vista, dissolti in dibattiti televisivi e accese prese di posizione che a volte cadono nel ridicolo. Uno di questi […]
antibiotici
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L’eccessivo utilizzo di antibiotici sta provocando l’insorgenza di super-batteri. Si tratta di microrganismi che si sono adattati per resistere alle sostanze da sempre usate per tenerli sotto controllo, diventando una minaccia potenzialmente letale per la salute umana. In un articolo pubblicato sul numero di febbraio de “Le Scienze” , la giornalista Melinda […]