Il fondatore, Marco D’Arrigo, la definiva un “piccolo angolo d’America”. Il marchio di fabbrica dei suoi prodotti, dolci soffici e casalinghi, era “Made with love”. Tuttavia California Bakery, la catena di pasticcerie milanese che raccontava “la cultura del buon cibo di tradizione americana”, è entrata in crisi: a dicembre 2019 […]
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Lo amiamo, ne percepiamo il profumo a metri di distanza, con la sua fragranza pervade bar e pasticcerie: il tanto amato e gustato croissant. Se pensiamo però che le sue origini siano francesi, beh, ci sbagliamo. La sua storia si muove tra leggenda e realtà, e lega l’origine del croissant […]
San Valentino è arrivato! La festa degli innamorati pone ogni coppia davanti alla fatidica domanda: quale sarà il regalo giusto? Noi de Lo Sbuffo abbiamo pensato ai romantici a corto di idee. IDEE PER LEI L’alta moda ha dedicato alle donne diversi accessori a tema San Valentino. Naturalmente il fil […]
“Ho realizzato che l’apparenza è importante quanto il gusto” spiega Dinara Kasko nell’introduzione alla sua pagina web personale e i suoi dolci artistici attestano la veridicità delle sue parole. Chi è Dinara Kasko? Dinara Kasko ha ventotto anni ed è una chef pasticcera ucraina laureatasi all’Università di Architettura e Design […]