Tra le eccellenze italiane nell’industria agroalimentare, negli ultimi anni si è registrata una considerevole crescita per il nostro Paese nel settore della produzione della birra, permettendo all’Italia di affermarsi, anche a livello internazionale, quale produttore degno di nota. Internamente, si è assistito alla progressiva evoluzione nei costumi italiani, con la […]
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di Lorenza Castellani In questa nuova sezione de Lo Sbuffo che mi è stata affidata, si è deciso di parlare di eccellenze italiane. Ho ritenuto perciò necessario introdurre questo nuovo capitolo con una riflessione su cosa si intenda con il termine “eccellenza”. Un primo passo riguarda la derivazione etimologica. Il […]