In Italia, come in molte altre parti del mondo, la gig economy si è consolidata in quanto rappresentazione della nuova precarietà. In particolare, il settore del food delivery ha reso visibile una nuova forma di sfruttamento digitale, la quale presenta un lavoro frammentato, sottopagato e privo di tutele. Tuttavia, lontano […]
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Era il 2011: sul web comparve Just Eat, una piattaforma che si proponeva di portare a casa del cliente il cibo da un locale di sua scelta. Sembrava la rivoluzione: si poteva fondere la comodità del restare a casa alla squisitezza di un pasto preparato da un ristorante e il […]
Da qualche anno il servizio di consegna a domicilio di piatti pronti e alimentari di tutti i generi e di tutte le culture è certamente uno dei mercati più redditizi. Oggi le attività legate alla ristorazione sanno bene che per stare sul mercato hanno bisogno del food delivery. Un fenomeno […]