Si è conclusa lo scorso 28 novembre la V edizione della più importante Biennale al mondo dedicata alla fotografia dell’industria e del lavoro. Foto/Industria è un festival di fotografia industriale promossa dalla Fondazione MAST (Manifattura di Arti, Sperimentazione e Tecnologia), un’istituzione internazionale, culturale e filantropica nata a Bologna nel 2013 […]
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“No pasarán”, “Gorillita’s upset”, e ancora, ”workers on street”, così recitavano diversi cartelli e striscioni per le strade di Berlino nelle mani dei riders che a inizio ottobre hanno scioperato contro l’applicazione tedesca per le consegne a domicilio. Manifestazioni messe in atto dalla forza lavoro del “magazzino” di Gorillas che […]
La libreria è sicuramente un esercizio commerciale sui generis dal momento che vende un prodotto non di consumo, ma che si può definire di piacere e culturale. Proprio per la particolarità dell’oggetto venduto, le librerie sono attività in continua trasformazione e spesso la riuscita commerciale deriva dal sapere offrire al […]
Da qualche anno il servizio di consegna a domicilio di piatti pronti e alimentari di tutti i generi e di tutte le culture è certamente uno dei mercati più redditizi. Oggi le attività legate alla ristorazione sanno bene che per stare sul mercato hanno bisogno del food delivery. Un fenomeno […]
Si sa, il cibo, oltre ad essere buono, può essere anche bello. Sia a casa che al ristorante o anche quando prendiamo una merenda al volo, sono poche volte in cui si resiste a fotografare qualsiasi pietanza ben impattata e dall’aspetto gustoso. Alla fine alcuni piatti possono essere proprio definiti […]
Il primato del Belpaese nelle mille sfaccettature del gusto ci accompagna ormai da secoli: alcuni settori di punta del Made in Italy affermatisi anni fa riescono ancora ad ergersi come dei punti fermi nella tradizione nostrana. Ultimamente risulta aver attirato nuovamente particolare attenzione nel campo dell’economia un caposaldo, che trova […]
“Food blogging”: neologismo contemporaneo che si riferisce al postare foto di cibo su pagine web, in particolare sui social network; ancora più in particolare, il regno del food blogging è Instagram. Moltissime sono infatti le pagine dedicate semplicemente al cibo: “italian_food”, “giova_tasty_food”, “love_food” sono solo alcuni esempi di profili Instagram […]
Food - La scienza dai semi al piatto: interessante mostra sul cibo al Museo di Scienze naturali fino al 28 Giugno 2015