MycoWorks’ vision and values echo those of Hermès: a strong fascination with natural raw material and its transformation, a quest for excellence, with the aim of ensuring that objects are put to their best use and that their longevity is maximized. With Sylvania, Hermès is at the heart of what […]
funghi
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Siamo ormai quasi pronti a dare il benvenuto al Natale e a salutare l’autunno, ma prima di dire definitivamente “ci vediamo l’anno prossimo”, lo si potrebbe omaggiare parlando di uno dei suoi più grandi protagonisti: il fungo. Infatti, da sempre questa strana categoria di organismi è considerata simbolo dell’autunno, così […]
Il caffè è coltivato in 80 Paesi dal clima tropicale, è la bevanda più popolare al mondo e la seconda merce – o commodity – più scambiata dopo il petrolio. Ciò che resta dopo la preparazione istantanea dei vari tipi di caffè è un fondo che tradizionalmente viene considerato un […]
Sentiamo parlare ogni giorno di migrazioni e di immigrazione, ma facciamo riferimento sempre e solo all’uomo. Non consideriamo mai che su questo pianeta non siamo soli e che anche tutta la restante vita terrestre si sposta di continuo, da un continente all’altro, senza guardare troppo ai confini politici o fisici. […]
A che cosa pensate sentendo parlare di “funghi in scatola”? A un prodotto industriale, precotto, standardizzato e surgelato? Niente di più sbagliato. Si stanno diffondendo in tutto il mondo scatole speciali, interamente realizzate con materiali di recupero, con le quali è possibile coltivare funghi buoni e naturali a casa propria, […]
Non sempre ciò che cresce in natura è sano e commestibile per l’essere umano e siamo consapevoli dell’esistenza di moltissime piante e funghi velenosi che è meglio non provare ad assaggiare, tuttavia ci riteniamo fuori pericolo se mangiamo alimenti selezionati e prodotti tramite l’agricoltura e l’allevamento. Eppure molto spesso all’interno delle […]