Ne abbiamo sentito parlare ovunque, siamo stati vittime di abusi, allarmismi e voci discordanti, ma ora che è passato del tempo e le acque sembrano essersi calmate, che fine ha fatto l’olio di palma? Innanzitutto, forse è utile un piccolo chiarimento che, a molti, è mancato nel mezzo della polemica […]
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Capita, in alcuni casi, che cultura e tradizione vadano a braccetto con il design. In particolar modo quando la tavola viene vista come luogo di ritrovo e condivisione di esperienze quotidiane e culinarie. Così accade che il design entri prepotentemente in cucina, rielaborando e innovando classici strumenti, grazie all’attenzione per […]
Le sue immagini spopolano sul web, si ritrovano sui social network, condivise su profili italiani e stranieri, da artisti professionisti e semplici amatori d’arte. Tutti sembrano rimanere folgorati dalle bellezze oniriche di Roberto Ferri. Anch’io l’ho scoperto così, su un social network. Anni fa mi sono imbattuta per caso in […]
di Giacomo Rota Dalla seconda metà del XX secolo l’industria alimentare ha fatto un uso sempre più elevato di una sostanza dal nome “esotico” e “avvolgente”, e che ultimamente è stata messa sotto i riflettori da parecchie associazioni scientifiche, governative e private: l’olio di palma. La pianta da cui si ricava […]
Gli effetti della margarina In America, tra il 2000 e il 2009, si è assistito ad una significativa diminuzione dei divorzi ufficiati dallo stato del Maine. Tutto questo grazie alla…margarina! […]